中国彭水网（全媒体记者 向玉婷 文/图）1月3日，寒冬时节，清晨时分，汉葭街道青龙社区云雾缭绕，居民杨云平开始了他一天的工作。只见他把新鲜的红薯切成小块，放入锅中煮熟，等稍微冷却之后就挑到屋后给鸡喂食。

随着杨云平的到来，鸡群顿时欢闹起来，“咯，咯，咯”地叫个不停，它们蜂拥而上，把杨云平围在中间，等待着喂食。

    记者看到，杨云平的土鸡全部是在山坡上散养。看着鸡群在悠闲地吃食，杨云平自豪地说：“母鸡和公鸡我都养的有。我养的这个品种是乌皮黑鸡，这样散养给鸡群提供了温热得当的自然环境。采取白天散养、夜间入舍的管理方式，鸡不容易生病，抗病力强。”杨云平还介绍，在山里养鸡好处多，除了他喂的红薯、菜叶外，鸡还能吃杂草、啄虫子；加上是生态放养，鸡在自然生长中更绿色、更生态。

    创业养鸡谋发展

    杨云平，今年51岁，现在养了700多只鸡。他之前一直在外打工，几年前由于患有结石和腰椎疾病，不能干重活，在家闲了两年。2017年他看到自家房屋后的土地资源，脑海中突然产生一个想法：现在绿色生态土鸡受到市民的追捧，需求量很大，回乡养鸡应该是个商机。

    说干就干，杨云平将自家屋后的土地利用起来，建围栏、搭鸡舍、购鸡苗，分批次购回了1400只鸡苗饲养。他根据鸡的大小进行分区域喂养。小鸡怕冷，需要在保温箱里待上几天，等稍微大一点，抵抗力强一些就可以不再保温了。

    说起养鸡知识，杨云平打开了他的话匣子，滔滔不绝。

    考察学习破难关

    “隔行如隔山。”创业初期，杨云平刚接触养鸡这个行业，对鸡的养殖并不熟悉，加之养殖技术的不成熟，导致小鸡死亡率高、生长慢。

    2017年9月，由于养殖经验不足，杨云平没有考虑到昼夜温差大，新养的小鸡10月份从育雏室脱温到山上散养时，夜晚温度变低，小鸡扎堆取暖，一层压一层，结果最底层的小鸡因呼吸不畅而被憋死，这让杨云平损失惨重。

    为了提高自身的养鸡技术，杨云平不仅从网络上购买与养鸡技术相关的书籍来学习，还经常外出参观考察学习。一分耕耘一分收获，经过努力，杨云平的养殖技术水平明显提高了，养殖效益也更加显著。

    “现在的话，我养鸡主要是以预防为主，育苗的时候很关键，要注意保温，要时刻观察它们的状态。大一点的鸡最重要的就是通风，不然很容易得病。所以还是需要多学习，现在出现各种情况我都能轻松应付了。” 杨云平感慨，现在养鸡的经验丰富了，不像以前那样手忙脚乱了。他每天天不亮就起来，为鸡添饲料、喂食，打扫鸡场，晚上还要再到鸡舍转一圈，如果发现异常，就能及时为鸡治疗。

    生态养殖得好评

    杨云平透露，在山里散养鸡，还存在一个问题，就是要提防老鹰抓小鸡。所以杨云平在鸡场里插上了很多竹竿，这样子就可以防止老鹰抓小鸡吃。“老鹰看到了，就晓得怕了，不敢来了。”杨云平说。

    “今年身体不好，减少了养殖数量。现在养鸡技术基本掌握了，明年我还是打算要扩大养殖规模，把我的鸡场打造出来。小鸡苗是6.5元/只，三个月时间就可以长大成熟，成熟的鸡6斤左右，现在鸡的市场价格在17元/斤左右，我这一批鸡算下来至少能有三万的收入。”杨云平对赚“生态钱”信心满满。

    杨云平养殖的土鸡绿色、生态、肉质好、口感佳，他出售的土鸡和土鸡蛋都很受欢迎，除了拿到市场上售卖外，还会有一些商贩直接开车来收购。杨云平养殖的鸡成为了大家认可的“香饽饽”。

    “过段时间就能够出售了，心里非常高兴，日子越来越有盼头，希望能卖出好价钱。”杨云平说，人就是要劳动，用自己的双手去创造美好生活，只有认认真真劳动才能改变生活。